Мировые цены на говядину обновили рекорд

Мировые цены на говядину и баранину в августе продолжили рост и обновили рекорд, сообщает Eldala.kz со ссылкой на Продовольственную и сельскохозяйственную организацию (ФАО) ООН.

Среднее значение индекса цен на мясо, которое ежемесячно публикует ФАО, в августе составило рекордные 128 пункта, что на 0,7 пункта (0,6%) выше июльского показателя и на 5,9 пункта (4,9%) выше показателя прошлого года.

Как сообщается в обзоре ФАО, продолжающийся рост цен на говядину и баранину нивелировал снижение цен на мясо птицы на фоне в целом стабильных котировок свинины.

"Мировые цены на говядину достигли нового рекордного уровня, чему способствовал активный спрос со стороны США, обусловивший рост котировок в Австралии, а также стабильный импортный спрос со стороны Китая, поддержавший экспортные цены в Бразилии на высоком уровне, несмотря на снижение объёма поставок в США в результате введения дополнительных тарифов", – поясняется в обзоре.

По данным ФАО, рост цен на баранину продолжался пятый месяц подряд на фоне сокращения экспортного предложения в Океании и направления большего объёма поставок на более прибыльные рынки, в частности, в Соединённое Королевство Великобритании и Северной Ирландии и в США.

Мировые цены на свинину оставались на стабильном уровне в условиях сбалансированности глобального спроса и предложения. Котировки мяса птицы, напротив, снизились в связи с большими объёмами экспортных поставок из Бразилии. Несмотря на то, что в середине июня Бразилия объявила свои птицефабрики свободными от высокопатогенного гриппа птиц, некоторые её основные торговые партнёры не сняли импортные ограничения, что продолжило сказываться на спросе.

В общем среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО в августе практически не изменилось за месяц. Цены на зерновые снизились на 0,8% к июлю и на 4,1% – к августу 2024 года. Эксперты отмечают, что снижение цен на пшеницу связано со значительным предложением на мировом уровне и вялым импортным спросом, прежде всего со стороны крупных покупателей в Азии и Северной Африке. Снижению цен дополнительно способствовал более высокий урожай в Европейском союзе и в России.